RECRUTEMENT

Rejoignez-nous !

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Une équipe de jeunes passionnés. Réunis par la volonté de perpétuer un savoir-faire de qualité, notre équipe est composée de profils cosmopolites : des artisans torréfacteurs, des champions baristas, des formateurs certifiés, des experts de l’équipement, etc. Nous avons tous à coeur de proposer un produit d’excellence, un accueil chaleureux et des formations de haute qualité. Vous partagez nos valeurs ? Rejoignez-nous !

Nos offres d'emploi

Assistant.e de Torréfaction dans la Drôme

CDD 1 an

Assistant.e de Torréfaction dans la Drôme

Ville : Dieulefit (26)

Type : CDD 1 an

Date de début :

L’entreprise :

Depuis 2010, un projet dédié au café de spécialité pour les professionnels et les particuliers :

  • Une torréfaction artisanale
  • Une école du café
  • Un pôle équipement café avec SAV intégré
  • Deux coffeshops à Paris

 

Nous sommes avant tout artisans torréfacteurs de café de spécialité. Nous achetons et torréfions nos origines au fil des saisons. Nous sélectionnons nos parcelles et travaillons avec les plantations pour optimiser l’expression des meilleurs terroirs à travers nos cafés. Nous garantissons une fraîcheur optimale et une palette aromatique riche.

 

Depuis septembre 2018, Lomi a installé une partie de sa production et de son école, dans la Drôme, à Dieulefit.

 

 

Le job :

Pour accompagner son développement, Lomi Drôme recherche un.e assistant.e de production torréfaction.

Vous serez immergé.e dans l’activité de la production, durant une année et apprendrez le métier de torréfacteur, avec tous ses aspects, aux côtés de Paul, notre torréfacteur en chef, élu Meilleur Ouvrier de France 2018 dans la catégorie Torréfaction.

 

Vous serez donc amené.e à apprendre la torréfaction, mais aussi à préparer les commandes de nos clients professionnels tout en leur délivrant un service irréprochable.

Vous serez immergé.e au cœur de l’activité de Lomi, lieu privilégié pour approfondir vos compétences et connaissances en café de spécialité.

 

Votre rôle consistera à :

  • Apprendre à torréfier le café
  • Traiter les commandes professionnelles, les préparer et organiser leur livraison
  • Emballer le café
  • Effectuer le nettoyage et la maintenance de l’outil de torréfaction
  • Veiller à ce que le rythme de travail et la propreté de l’espace soient maintenus
  • Préparer des cuppings/dégustations de café
  • Préparer des échantillons de café
  • Répondre aux demandes des clients et transférer les questions & informations aux personnes de l’équipe lomi concernées

 

Le profil recherché :

La passion du café de spécialité vous anime et votre rêve est de devenir torréfacteur ?

Vous êtes doté.e d’excellentes capacités d’organisation et de rigueur ainsi que du souci du détail ?

Vous êtes curieux.se et souhaitez vous immerger une année dans l’univers de Lomi ?

L’aventure Lomi Drôme vous tente ?

 

Nous vous proposons une année riche et intense en apprentissages pour concrétiser vos projets, sous le soleil de la Provence.

 

Postulez !

Si vous êtes intéressé.e, adressez votre candidature par email à admin@lomi.paris

Technicien.ne Equipement Café

CDI

Technicien.ne Equipement Café

Ville : Paris 18ème

Type : CDI

Date de début : 15/05/2019

L’entreprise :
Depuis 2010, Lomi c’est :
• Une torréfaction artisanale
• Une école du café
• Un pôle équipement café avec SAV intégré
• Un coffee shop
• Un corner au Printemps du Goût


Lomi est importateur officiel de marques références dans le milieu du café de spécialité (La Marzocco, Eversys, Bunn…) et revendeur, partout en France. Notre équipe technique assure la maintenance des installations afin de garantir la satisfaction de nos clients.


Votre rôle :
Pour renforcer notre équipe technique parisienne, nous recherchons un.e technicien.ne qui évoluera aux côtés de notre responsable technique.


Vous aurez pour missions :
●  Installation des équipements chez le client : mise en place et réglage de la machine
●  Maintenance préventive des machines à café : contrôles réguliers planifiés
●  Dépannage des machines à café : diagnostic des pannes et réparation


Savoir-être
●  compétences organisationnelles : gestion du parc machine, gestion du planning
●  proactif et autonome
●  aisance relationnelle
●  sens du service client
●  esprit d’équipe


Savoir-faire
●  compétences électriques
●  compétences électroniques
●  compétences en plomberie
●  maîtrise des outils informatiques pour la gestion de maintenance (suite Google)


Le profil recherché :
Si vous êtes “technicien.ne dans l’âme”, expérimenté.e ou débutant.e, des formations complètes vous seront proposées afin de développer et/ou d’acquérir les savoirs de base.
Vous ferez partie intégrante de l’équipe et participerez au développement de Lomi.
Vous serez amené.e à vous déplacer fréquemment dans Paris (vélo, voiture…) et ponctuellement en dehors.

Vous avez envie de prendre des responsabilités et avez le souci du détail ? Vous avez envie de découvrir l’univers du bon café ?


Envoyez votre CV à admin@lomi.paris

Barista Responsable Qualité

Auto-entrepreneur

Barista Responsable Qualité

Ville :

Type : Auto-entrepreneur

Date de début :

Lomi est une torréfaction artisanale en pleine croissance, créée en 2010. Notre équipe, passionnée et enthousiaste, composée d’une vingtaine de personnes, défend les métiers du café d’exception sur 4 activités : la torréfaction de cafés de spécialité, la formation des professionnels & du grand public via son École, la vente d’équipement de café de spécialité et l’activité coffee shop-restauration.

 

Le poste:
Lomi est à la recherche de baristas, responsables qualité dans toute la France.

Vous serez notre correspondant qualité en région, pour une ville ou un secteur.

Vous intervenez de manière régulière chez nos clients professionnels (hôtels, restaurants, coffee shops etc.) pour assurer le suivi et la qualité de l’extraction du café.

Statut auto-entrepreneur.

Vos missions seront :

  • Réglages du moulin à café
  • Réglages de la machine à espresso (volumétrique, température)
  • Formation du personnel
  • Nettoyage de la machine à espresso / moulin
  • Changement de pièces sur le moulin (clump crusher, meules etc.) ou sur la machine (joints de groupe, joints de porte-filtre)
  • Changement de la cartouche de filtration d’eau

 

Le profil recherché
Vous êtes un.e barista expérimenté.e, autonome qui a le sens des responsabilités.
Les réglages de machines à espresso n’ont plus de secrets pour vous.
Vous aimez rendre les clients heureux avec un bon café.

En tant que représentant de Lomi en région, vous serez en contact régulier avec une personne référente chez Lomi, qui vous accompagnera dans vos missions.
Lomi pourra vous proposer d’assister à une formation complémentaire concernant les réglages et changements de pièces sur La Marzocco et les moulins Nuova Simonelli.

Vous avez envie de rejoindre une équipe de passionnés, l’aventure vous tente ?

Alors envoyez votre candidature à admin@lomi.paris

Barista Expérimenté.e

CDI

Barista Expérimenté.e

Ville :

Type : CDI

Date de début :

Candidature spontanée

CDI / CDD

Candidature spontanée

Ville :

Type : CDI / CDD

Date de début :